新型コロナウイルス禍で外食の低迷が長引くなか、外食産業でなじみの生鮮食材が値下がりしている。レストランで利用が多いキャベツは平年比で5割下落。アジなどの魚も料亭向けが安い。東京や大阪での緊急事態宣言が再発令され、一段の需要減少の懸念も出ている。下落が顕著なのが葉物野菜だ。農畜産業振興機構（東京・港）…